寺里舍什么菜好

寺里作为一家素食餐厅，提供了丰富多样的素食菜肴，为顾客提供了健康、美味的饮食选择。

首先，寺里的招牌菜之一是佛跳墙。佛跳墙是一个传统的闽菜名菜，由多种食材组成，包括鲍鱼、鱼翅、鱼唇、海参、花菇、北菇、瑶柱等。寺里采用了纯素的替代食材，如海藻、素鱼翅、素鲍鱼等，以还原出佛跳墙菜的味道和质感，非常适合素食者品尝。

其次，寺里的素烧鹅也是一道非常受欢迎的菜肴。它用豆腐制作而成，然后放入烤箱中烤至外皮金黄酥脆，内部香嫩多汁。素烧鹅搭配了特制的烧酱汁，增加了菜肴的层次感和口感。

另外，寺里还提供了素火锅，适合喜欢与朋友或家人一起分享美食的人。素火锅的底汤选用了多种蔬菜和香料熬制而成，味道鲜美。火锅的配菜也非常丰富，如豆腐、素鸡肉、木耳、莴笋、虫草花等等，让人们可以根据自己的口味选择。

此外，寺里还提供了一系列的精心烹制的素食小吃，如素鱼馅灌汤包、素瓜条、素鸡爪等等。这些小吃既能满足人们的零食需求，又能为素食者提供更多的选择。

综上所述，寺里提供了许多优质的素食菜肴，无论是佛跳墙、素烧鹅、素火锅还是素食小吃，都为素食者提供了美味、丰盛的饮食选择。无论您是素食者还是非素食者，寺里都将满足您的口味，让您享受健康、美味的素食菜肴。